六零美食养家记/美食博主在六零分节阅读 56

雪的牛加砂糖用小煮开，边缘泛起密小的泡沫时就可以用了。把牛注入个个小碗里等待凝固，就破小心地倒牛，而层就均匀地落在碗底。林然然拿几枚蛋敲开，熟练地分开蛋清和蛋黄。

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蛋清用筷子飞搅打均匀，再倒入牛搅匀，用纱布滤遍。把蛋缓缓倒回有的碗里，浮在面。

把几碗盖盖子，放蒸锅小蒸着。剩的蛋黄如法制，成了黄的牛布丁。

林然然又找块生姜，用纱布拧姜，分别倒入净的小碗中。

然再煮锅热牛，将锅举，冲入姜。雪的牛和黄的姜在碗中盘旋成个飞的小漩涡，直到七分才止注入。盖碗盖静置十几秒钟再打开，用个瓷勺子小心地放在面，玉豆腐般的面巍巍地把勺子托住了。

这碗姜就成功了。

顾看傻眼了，林然然明明啥也没有加，这牛怎么就凝固了呢？而且看起跟的豆样，别提多喜了。

“，先把姜端去，这个得趁热吃。”林然然。

顾家的客厅里有个炉，但是纯粹当个摆设。顾年纪了，习惯用南方的小碳盆。盆子里埋着几个番薯、芋头，还有栗子和生，哔哔啵啵地响。

家围着炭盆，手碗热热的姜。姜能祛味解腥，牛的那股味全然消失了，姜吃在里像是豆样幼入即化，姜还有暖驱寒的功效，碗姜落子里，浑都暖洋洋的。

这年头粮食比什么都金贵，天三餐能吃饱就很难得了。顾家算是伙食好的家了，也缺粮食，却也没有吃宵夜的习惯——顾年纪了，得早。可顾家两兄是在京城生活的，顾元元年纪小馋，顾裴远又是在的时候，每晚都得加餐。

在林然然之，们是吃林然然的蛋糕，林然然了之，宵夜陡然就盛了很多。昨天是西柿蛋面，今天是热腾腾的姜，还有烤得甜甜的地瓜栗子生什么的。

“然然姐姐真好，然然姐姐什么都会！”顾元元吹捧。

“小馋猫，有了然然姐就啦？”顾佯怒。

“，也的！”顾元元扑顾怀里撒。

顾呵呵直笑，对林然然：“然然，这也太好吃了。浑都热乎乎的，晚肯定能个好觉。”

“这牛，还吃。”顾元元吃得边圈的。

林然然笑着：“吃多了会腻。明天早还有吃呢，给剥栗子吃好好？”

顾元元这才答应了。林然然剥开几个栗子，又又甜，顾元元吃得也很意，跟林然然撒明天还吃这个，吃那个。

林然然都答应了，还笑：“明天给牛小方好好？”

“牛小方是什么呀？”顾元元滴答地问。

林然然正解释，顾裴远冷丁：“这些是从哪学的？是直住在乡吗，怎么会这些？”

“？”林然然抬眼，就对顾裴远探究的眼神。坐优雅，修手指拿着调羹，可眼神却冰冷锐利，好像看穿了林然然的切心思。

林然然惊了瞬，转开眼：“是跟学的。生很喜欢研究这些。”

“”牵到林然然的伤心事，气氛顿时有些凝滞。

顾忙：“裴远，然然好心给吃的，这是在什么！然然，别生气，这臭小子随了，见谁都想审问几句！”

“没事。”林然然顺低垂头遮掩自己有些张的表，倒更像是在难了。

顾裴远抿，半晌低声：“歉。”

“没什么。”林然然摇摇头，反而安起顾：“，没事，已经去了。”

这件事就算揭去了。林然然心里有点安，这个顾裴远心思也太锐了，只是了几样点心而已，居然就起了疑心。还好原主的去世了，也没办法去证。

这么，林然然觉得自己能再继续待在顾家了。虽然顾对很好，但是这么朝夕相，的那些同于这个时代的地方也很容易。特别是顾裴远，清清冷冷的个，偏生什么都瞒。

林然然定了心思，自然就会再磨蹭去。当天晚早早地洗漱完，就回屋了。把门锁，立刻入间，把剩的些面和粮都用光了，了十斤酪小蛋糕和牛芸豆糕，然才安心觉。

第二天清早，顾厨准备煮粥，却看见饭桌已经摆着几碟榨菜，盆馒头，锅盖揭开，米粥冒热腾腾的雾气。

赶到厨里看，厨收拾得清清，灶台摆着溜小碗。碗里是羊脂玉样的。另个碗里是芋泥，还有碟小方块豆腐似的牛小方。

顾急着跑去：“裴远，裴远！然然那孩子是是走了？”

顾裴远已经楼了，拿着张餐桌的纸条，脸复杂，：“说谢您这几天的照顾，赶早去搭车回家了。”

作者有话说：恭喜顾小：句话吓走媳成就GET。

顾小：

姜太好吃了，以在餐馆里吃，务员现场，完了就放个勺子在面，沉

第35章

除夕在近,民群众购买的望也越越强烈。天还没亮,供销社门外就排起了队。

可惜柜台永远都是断货的状：黄砂糖断货，糖断货,锈钢饭盒断货,条绒布断货

角落的柜台,谁也没注意到林然然正把十五个锈钢饭盒,二十胶鞋,五十块肥皂依次收个布袋子里。

如数付了工业票和肥皂票,间里的存票还没用掉半。林然然冲售货员小姑眨眨眼，手推去样东西：“谢谢了。”

小姑赶手接,用袖子笼着,是蛋糕。心里喜自，赶藏了柜台。

“这次可是冒了风险给留的。那边柜台，打招呼了，王姐会给布。”小姑小声。

林然然走到另个柜台，王姐头也没抬：“只有的确良布了,三毛二尺,票！”

“蓝底小黄布。”林然然扒着柜台笑眯眯。

王姐听就反应，从柜台拿块卷起的布：“这呢。还有五尺理蓝布。”

蓝底小黄布又又密，理布所谓的瑕疵就是边缘有半尺的印染均,加起才了林然然八张布票和四块钱。